Descrizione
Autore: Allan Bay, Marcelina Car
Editore: Giunti Editore
Data pubblicazione: 2023-10-18
ISBN: 9788809917781
Le frattaglie, da sempre utilizzate in tutte le cucine del mondo, vivono oggi una forte crescita di attenzione che rende merito alla loro prelibatezza. Questo è il libro definitivo per scoprire o riscoprire la loro grande qualità gastronomica, tra ricette della tradizione, d'autore e anche creative.
